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拉面经济发展如何趟过深水区

时间:2019-03-05

由此不争脸出,海东市委市政府对拉面经济目前的现状看在眼里、急在心里,用意深远、用心良苦。拉面经济经过两代拉面人三十年的不懈努力,当初可能说是达到了不期而至的深水区,在逆水行舟的决议面前,拉面经营者显然感到力不居心。其关键在于,多少十年来,一代又一代拉面经营者只顾埋头苦干,不仰头看看,浑然不知自己在时代变革中已经落伍了。拉面经济目前面临诸多挑战,拉面经营者深刻感想到生意一天不如一天,这种困惑不是源于市场出了问题,而是源于拉面人应答市场才干出了问题,要多从主观上找起因,分析问题,从而总结破解的办法。

青海新闻网·青海消息客户端讯 3月4日,由海东市政府、上海财经大学举办的海东市拉面经济高级经营管理人才培训班(第一期),在上海财经大学开班。开班仪式上,市委副书记、市长王林虎讲话中喻此次培训班是拉面经济的“黄埔一期”,寄渴望于通过这种形式的培训,使上千名拉面经营老板可能学而思之,学甚至用,肩负起拉面经济提档升级的使命。

这种落伍突出表现在,拉面经营者未能与时俱进。三十年来,主客观两方面而言,破费须要变了,核心产品未变;市场模式变了,经营理念未变;营销办法变了,营销策略未变;拉面生态变了,拉面业态未变……人们从吃饱肚子开始追求吃出品格,这碗面基本不翻新;市场举动在日益尺度,然而拉面经营者仍然刚愎自用;经营线上线下两条腿走路,拉面店单腿破地摇摆不定;品牌化主导市场,夫妻店积重难返……这所有问题的软胁是,拉面人对新生事物学习不够,意识不足,行能源不强,智力支撑的力道有限,其所导致的最终结果是逼迫退市,也就是深水没顶。

对此,海东市委市政府认知是深入的,特别是王林虎一语道破终局问题的方式:“拉面经济不乏拉面匠,拉面经济缺乏高等经营管理人才。”其冀望急切而厚重。拉面要趟过深水区,高级经营治理人才培养跟智力投入不可或缺,软实力提升时不我待。海东启动拉面经营者千人培训盘算,旨在知难而进、迎头赶上,补上从前所缺的课程。



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